Средний чек в Северной столице составил 5820 рублей.
Посетители ресторанов оставляют в Петербурге больше денег, чем в Москве. Город на Неве обогнал столицу по размеру среднего чека в заведениях общепита.
Аналитики компании «Платформа ОФД» провели исследование, в ходе которого изучили статистику фискальных чеков и выяснили, что россияне в целом по стране тратят в ресторанах и барах в среднем 2920 рублей, что на 12% больше, чем годом ранее.
Среди городов-миллионников траты сильнее всего выросли в Петербурге. Средний чек в местных ресторанах за год подскочил на 18% до 5820 рублей.
Посетители московских ресторанов тратили меньше — в среднем 4350 рублей, следует из материалов исследования, которые приводит «Прайм». Прирост составил 12%.
При этом число операций в ресторанах в обоих крупнейших городах страны снизилось на 2%.
Ранее сообщалось, что в Северной столице развивается гастрономический туризм.
