Замороженная курица в супермаркетах: почему её лучше обходить стороной. Хозяйки указали на проблему, которая давно приобрела массовый характер. И бороться с ней практически невозможно.
Когда мы покупаем замороженную курицу, мы платим за вес, указанный на упаковке. Вот только не всегда этот вес включает в себя только мясо и упаковку. Автор дзен-канала Trophikana решила доказать это на примере обычного цыплёнка из «Магнита». Результат оказался обескураживающим: выяснилось, что почти четверть от уплаченной суммы ушла на воду, которую производитель щедро закачал в тушку.
Всё началось с желания сравнить магазинного бройлера с домашним. Женщина купила цыплёнка в супермаркете, и прежде чем готовить тушку, взвесила её после разморозки. То, что она увидела, повергло в шок.
Вес, указанный на упаковке, — 1720 г. Вес этого цыплёнка после разморозки — 1332 г. Разница в виде замороженной воды в 388 грамм,
— делится автор канала.
Почти 400 граммов обычной воды, которую покупатель оплатил по цене куриного мяса. Но как такое количество воды попадает внутрь герметичной упаковки?
Ответ нашёлся случайно, в разговоре с соседкой. Та обратила внимание на мелкие дырочки в пакетах из-под замороженных цыплят. «Их водой накачивают через пакет шприцами», — пояснила женщина. Автор вспомнила, что действительно не раз замечала: при размораживании вода вытекает через маленькие проколы в упаковке.
В комментариях к статье покупатели делятся своим опытом и подтверждают: это не единичный случай, а системная проблема. «Сейчас воду куда только не пихают, на рынках в мясо говядины, свинины найти чистое без воды тяжело», — пишет один из пользователей Сети. «Всегда так жульничали», — вторит другой. «Дурят в каждом магазине. И чем дальше — тем сильнее. Все хотят прибыль, а не убытки», — резюмирует третий.
Особенно показательная история произошла с читательницей Натальей. Она купила в том же «Магните» замороженные крылья, и после разморозки вес уменьшился примерно на треть.
Было интересно — как не стыдно так закачивать воду, что готовить было практически нечего. Не смогла дозвониться на горячую линию, позвонила производителю — на том конце девушка объяснила мне, что чистая продукция у них никаких нареканий не получает, а то, что поставляется для «Магнита», поступает с водой,
— рассказала Наталья.
Эта история поставила под сомнение вердикт многих комментаторов, которые предлагали предъявлять претензии к производителю, а не к магазину.
Кроме того, Наталья обратила внимание на важную деталь: на этикетке действительно написано, что в составе присутствует вода. То есть формально производитель об этом предупреждает, но делает это настолько незаметно, что мало кто обращает внимание.
Выходит, выход только один — внимательно читать состав на упаковке. Если там указана вода, значит, продукт ею накачан и при разморозке вы потеряете значительную часть веса. А лучше и вовсе обходить стороной замороженную курицу в супермаркетах, отдавая предпочтение охлаждённому мясу от проверенных производителей.
