Блогер раскрыла обман производителей курицы, который многим и в голову не придёт, проведя один эксперимент. Результат шокирует. Касается всех, кто покупает замороженный продукт.
Ежедневно тысячи покупателей в супермаркетах по всей стране становятся жертвами обмана, о котором, вероятно, даже не догадываются. Он касается всех тех, кто покупает мороженную курицу. Часто этот продукт выбирают вместо охлаждённого с целью экономии. Однако личный эксперимент автора дзен-канала Trophikana доказал: сэкономить таким образом едва ли удастся — как бы не переплатить. Речь идёт о продаже обычной водопроводной воды по цене куриного мяса.
Автор блога решила сравнить качество магазинного и домашнего мяса цыплят бройлеров. Чтобы сравнение было корректным, ей понадобилось взвесить тушку, купленную в супермаркете популярной сети. Результат поверг её в шок. «Вес, указанный на упаковке, — 1720 граммов», — указывает девушка. Однако реальный вес размороженного цыплёнка оказался значительно меньше: «Вес этого цыплёнка после разморозки — 1332 граммов». То есть разница в виде замороженной воды составила целых 388 граммов. Получается, покупатель переплатил за почти 400 граммов обычного льда, который растаял и вылился в раковину.
После разговора с соседкой вскрылись и другие неприятные детали. Женщина поделилась с блогером собственными наблюдениями: «А ты разве не замечала, что пакеты из под этих цыплят обычно имеют мелкие дырочки, зачастую как решето бывают исколоты? Их водой накачивают через пакет шприцами». Автор тут же вспомнила странный феномен, который наблюдала не раз: как после разморозки цыплёнка талая вода скапливалась внизу так, будто упаковка действительно была нарушена.
Я ещё удивлялась, откуда эти дырочки в достаточно плотной упаковке. Вот ведь как просто «ларчик открывался»,
— подметила рассказчица.
Это значит, что хитрость заключается не просто в естественном обледенении продукта, а в целенаправленном и, вероятно, промышленном накачивании тушек водой перед заморозкой. Вода, превращаясь в лёд, увеличивает вес продукта на этапе фасовки и продажи. Потребитель же получает не 1,7 кг курятины, а лишь 1,3 кг, теряя почти четверть оплаченного веса.
Автор честно признаётся: до эксперимента ей такая мысль и в голову не приходила. «Нормально так воды накачали — на 388 грамм», — с иронией заключает она, припоминая, что раньше по той же причине перестала покупать развесную замороженную рыбу, при продаже которой «можно наморозить сколько хочешь воды». Но рыба продавалась на развес без заводской упаковки, что оставляло пространство для маневра недобросовестным продавцам. В случае с курицей, аккуратно упакованной на производстве, потребитель всё же склонен доверять этикетке. И, как выясняется, зря.
